خرید عمده زرشک بیرجند بدون واسطه برای تاجران و صاحبان کسب و کار در زمینه خشکبار اهمیت زیادی دارد.

یکی از مهم‌ترین خشکباری که در کشور ایران به صورت انبوه و در حجم‌های فراوان تولید می‌شود زرشک است، از این محصول برای مصارف مختلفی می توان استفاده کرد.

شرایط آب و هوایی ایران سبب شده تا جزء بزرگ ترین تولید کنندگان زرشک در خاورمیانه به شمار آید.

صادرات زرشک

خرید عمده زرشک بیرجند برای صادرات جزء پرسودترین فعالیت‌ها است، برخلاف بسیاری از سرمایه‌گذاری‌های دیگر که احتمال ریسک بسیار زیادی را به همراه دارد.

تجارت زرشک بسیار پرسود است و رقابت کمتری هم نسبت به دیگر محصولات از جمله زعفران و پسته دارد.

زرشک در بازار در دو مدل وجود دارد زرشک قرمز که خوراکی است و به زرشک پلویی نیز معروف است.

بسیاری از افراد تصور می‌کنند تنها کاربرد مفید زرشک در آشپزی و مصرف خوراکی است، اما این باور کاملاً نادرست است، زرشک دارای ماده ای به نام بربرین است و این ماده خاصیت دارویی دارد.

البته زرشک کوهی که به نام زرشک سیاه معروف خاصیت کاملا درمانی و دارویی دارد و در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد اما برای مصرف خوراکی زیاد مورد استقبال قرار نمی گیرد.

این دو گونه از زرشک‌ها جزء پرمصرف ترین و با کیفیت‌ترین زرشک‌های موجود در ایران هستند.

زرشک‌های پفکی به دلیل کیفیت بالای خود درجه یک به شمار می‌آیند، این نوع از زرشک معمولا برای صادرات ترجیح داده می‌شود.

البته زرشک اناری یا همان زرشک دانه اناری نیز برای صادرات استفاده می شود و از کشورهایی که طرفدار این نوع از زرشک هستند می توان به ترکیه اشاره کرد.

کشورهای اروپایی و آمریکایی و عربی بیشتر طرفدار زرشک پفکی هستند.

پروسه صادرات و ارسال آن ها به کشورهای دیگر معمولاً کمی زمانبر است، از طرفی در هنگام جابجایی ممکن است به محصولات آسیب فیزیکی وارد شود در نتیجه در زمان خرید عمده زرشک باید حتما بسته بندی کاملا استاندارد شود تا هیچ گونه آسیبی به بار زده نشود.

‌البته باید توجه داشت که کیفیت زرشک نیز باعث می‌شود تا زمانی که محصول به دست مشتری رسید کاملا از بار رضایت داشته باشد.

انتخاب زرشک با کیفیت از جمله مهمترین مراحل در هنگام خرید به شمار می‌آید.

در ادامه تصمیم داریم تا شما را با انواع مختلف زرشک‌ها آشنا کنیم:

• زرشک پفکی
• زرشک دانه اناری
• زرشک زیرتالاری
• زرشک لواشکی

هر یک از زرشک‌های نام برده شده دارای درجه‌بندی کیفیت مختلفی هستند. کیفیت درجه یک یعنی مراحل تولید و محصول انتخابی جهت خشک کردن کیفیت بالایی داشته باشد.

از طرفی مراحل خشک کردن زرشک باید کاملا استاندارد و بهداشتی باشد و سعی شود تا از هرگونه آلودگی‌های محیطی در امان باشند.

خواص زرشک

در گذشته به علت عدم وجود امکانات امروزی بسیاری از افراد جهت درمان انواع بیماری‌های مختلف خود به درمان‌های گیاهی و سنتی روی می‌آوردند.

از جمله مهم‌ ترین منابع غذایی که دارای خواص درمانی بسیار زیادی  بوده است زرشک می‌باشد.

با وجود تنوع فراوانی که زرشک‌ها دارند هر یک دارای خواص متفاوت و منحصر به فرد خود هستند. خواص درمانی چشمگیر آن‌ها باعث شده تا علاوه بر پیشرفت روزافزون علم و تکنولوژی و با روی کار آمدن انواع داروهای شیمیایی هنوز جایگاه ویژه‌ای را در درمان‌های بیماری‌ها داشته باشد.

 فرا رسیدن فصل سرد سال برای بسیاری از افراد زمینه ای مناسب جهت گرفتار شدن به انواع بیماری‌های مختلف است.

از جمله بیماری‌هایی که عامل اصلی آن سردی هوا است می‌توان به سینوزیت اشاره کرد. تعداد بسیار زیادی از افراد در کره زمین گرفتار این بیماری هستند.

زرشک‌ها به علت داشتن خواص ضد التهاب باعث می‌شود تا التهاب و عفونت‌های موجود در سینوس‌ها کاهش پیدا کرده و به مرور زمان درمان شود. درمان عفونت‌های سینوسی باعث کاهش چشمگیر سردردهای مزمن و دردناک خواهد شد.

با شدت گرفتن بیماری کرونا گلودردهای دردناکی در میان بسیاری از مردم شایع شده است از راحت‌ترین درمان‌هایی که همه افراد می‌توانند از آن استفاده کنند دمنوش زرشک است.

استفاده از این دمنوش باعث می‌شود تا التهابات موجود درون مخاط گلو به سرعت کاهش پیدا کرده و از تشدید عفونت جلوگیری کند.

آن دسته از افرادی که استفاده از زرشک و مخلفات آن را در رژیم‌های غذایی خود حفظ می‌کنند معمولاً نسبت به سایرین از سیستم ایمنی قوی‌تری برخوردار هستند؛ در نتیجه دیرتر به انواع بیماری‌های مختلف مبتلا می‌شوند.

البته باید به این نکته نیز اشاره کرد که زرشک برای تصفیه خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کبد بسیار مفید است.

در علم پزشکی نیز خواص زرشک برای بهبود عملکرد قلب ثابت شده است.

عوامل تاثیرگذار روی قیمت زرشک

اگر نگاهی به بازار بیندازید متوجه خواهید شد که در هنگام خرید عمده زرشک قیمت‌ها بسیار متغیر است اما چه عواملی روی تغییر قیمت زرشک تاثیر می‌گذارد؟

در ادامه تصمیم داریم تا شما را بیشتر با این عوامل آشنا کنیم:

• رنگ زرشک

 هر چقدر زرشک‌ها دارای رنگ روشن‌تری (متمایل به قرمز روشن) داشته باشند یعنی نحوه خشک کردن آن ها کاملاً اصولی و درست بوده است.

از خرید زرشکهایی که رنگ آنها به قهوه ای نزدیک است صرف نظر کنید.

• نداشتن ضایعات و تمیز و یکدست بودن زرشک

در هنگام انتخاب زرشک ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که زرشک‌هایی با ضایعات فراوان دیده باشید؛ هر چقدر که ضایعات موجود درون زرشک‌ها کمتر باشد و به اصطلاح زرشک سورت لیزری باشد یعنی کیفیت زرشک‌ها بالا‌تر است.

چون حجم خالص در نظر گرفته شده فقط زرشک نیست بلکه ناخالصی‌هایی را نیز به همراه خود دارد. هر چقدر که میزان ناخالصی‌های موجود درون زرشک‌ها بیشتر باشد باعث می‌شود تا از قیمت اصلی آن کاسته شود.

• رطوبت زرشک

زرشک باید تاحدی رطوبت داشته باشد اما نه خیلی زیاد و زرشک بیش از حد خشک هم کیفیت پایینی دارد، هر چقدر که میزان رطوبت موجود در آن ها کمتر باشد انتخاب بهتری جهت خریدن هستند.

اگر زرشک بیش از حد مرطوب باشد، بار دارای وزن بیشتری می شود و در نتیجه قیمت آن ها ارزان‌تر است و هر چقدر میزان رطوبت کمتر باشد دارای وزن سبک‌تر و حجم زرشک بیشترمیشود و همین موضوع باعث افزایش قیمت زرشک خواهد شد.

• نوع زرشک انتخابی

همانطور که در قسمت‌های قبل اشاره کردیم نحوه تولید و ارائه محصول در بازار بسیار متفاوت است. برخی از زرشک‌ها در هنگام خشک شدن با شرایط و قواعد مخصوصی خشک می شوند.

زرشک پفکی که بهترین نوع زرشک است نزدیک به سه ماه زمان می برد تا خشک شود و در محیطی بسته به دور از آلودگی خشک می شود.

این نوع از زرشک‌ها در هنگام خشک شدن حالت گوشتی خود را کاملاً حفظ کرده و از کیفیت آن ها کاسته نمی‌شود.

زرشک‌هایی که در تالارهای مخصوص خشک می‌شوند نسبت به محصولاتی که در محیط باز خشک می شوند گران ترند.

• چرب نبودن زرشک

در هنگام خرید زرشک توجه کنید که زرشک بیش از حد چرب نباشد.

• عطر و طعم زرشک

زرشکی که بوی تازگی دارد و دارای طعمی ملس است و زیاد ترش نیست را تهیه کنید و از خرید زرشکی که بوی کهنگی می دهد جدا صرف نظر کنید.

خرید عمده زرشک بیرجند

امروزه برای خرید عمده زرشک بیرجند می توانید به صورت حضوری یا حضوری اقدام کنید، البته اگر برای مصرف خانگی بخواهید زرشک را تهیه کنید راحت تر هستید اما در زمان خرید عمده زرشک بهتر است آنرا از مشهد تهیه کنید چرا که مرکز اصلی فروش زرشک است و قیمت کاملا رقابتی است و ما می توانید زرشکی با کیفیت بالا را با قیمت مناسب تهیه نمایید.

مجموعه بهسانا یکی از مراکز معتبر فروش عمده زرشک است که شما می توانید به صورت غیرحضوری این محصول را بدون واسطه تهیه نمایید.

قبل از خرید می توانید با کارشناسان ما مشورت کنید تا محصولی با کیفیت بالا را تهیه نمایید.

خدمت به شما افتخار ماست.